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La gama MUCHO MÁS sigue creciendo con un nueva y atractiva combinación de uvas merlot. Uno de los varietales internacionales más populares, el segundo vino tinto más consumido del mundo. Una uva fácil de cultivar y madurar, y en condiciones climáticas favorables siempre ofrece óptimos resultados.
Región
La nueva tendencia en el mundo del vino son los Blend. Estos vinos se elaboran con diferentes uvas de diferentes cepas, ya sea por su regionalidad o por su variedad. Esto les caracteriza como vinos únicos con identidad propia, en los que se representa el arte de hacer vino.
- VARIEDAD:Merlot
- ESTILO: Vino tranquilo
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
- RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Servir entre 12 y 14ºC
Notas de Cata
Un merlot suave y jugoso con sabores de mora, ciruela y un toque de chocolate. Taninos suaves y final aterciopelado.
Maridaje
Ideal para maridar con risottos, estofados, pastas con salsa de tomate, carnes rojas o aves de caza como el entrecot a la brasa.
Información Técnica
El objeto del coupage es obtener un vino diferente y especial, utilizando variedades Tempranillo, Garnacha y Syrah de distintos orígenes vitícolas españoles, que aportan sus propias particularidades. Las uvas provienen de viñedos viejos y se recolectan de forma manual. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días con temperaturas controladas de 26-28ºC. El vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica. Después se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.