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Apostar por la calidad, reducir hasta la esencia, eliminando aquello que resulta nimio e insustancial… Eso es Mucho más. Lo relevante es el vino.
Región
La nueva tendencia en el mundo del vino son los Blend. Estos vinos se elaboran con diferentes uvas de diferentes cepas, ya sea por su regionalidad o por su variedad. Esto les caracteriza como vinos únicos con identidad propia, en los que se representa el arte de hacer vino.
- VARIEDAD: Tempranillo, Garnacha y Syrah
- ESTILO: Vino tranquilo
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
- RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Servir entre 15 y 18ºC
Notas de Cata
Mucho Mas es un vino con mucha personalidad, con sus aromas a frutas negras maduras como higos o arándanos y con toques de vainilla. Al degustar es un vino vivo con notas afrutadas y de cacao. Lo que le da un toque ligeramente dulce y elegante.
Maridaje
Perfecto para tomar solo o acompañado de tapas. También genial con maridajes mas atrevidos como platos con chili y especias picantes.
Información Técnica
El objeto del coupage es obtener un vino diferente y especial, utilizando variedades Tempranillo, Garnacha y Syrah de distintos orígenes vitícolas españoles, que aportan sus propias particularidades. Las uvas provienen de viñedos viejos y se recolectan de forma manual. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días con temperaturas controladas de 26-28ºC. El vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica. Después se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.
Premios
GRAN ORO
2023 Vinalies Internationales: Mucho Mas NV
ORO
2024 Sakura Awards : Mucho Mas NV
2024 España Selección : Mucho Mas NV
2023 Berliner Wine Trophy: Mucho Mas NV
2023 Frankfurt International Trophy: Mucho Mas NV
PLATA
2024 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Más NV
2024 CWSA BEST VALUE: Mucho Más NV
2024 AWC Vienna – International Wine Challenge: Mucho Más NV