ムーチョ マス⾚
ヴィンテージや原産地呼称、品種など、ワインの細かな情報だけではなく、味わいや品質を⼤切にし⽣まれたのが、ムーチョ マスです。
産地
ワインの世界における新しいトレンドは「ブレンド」です。ブレンドワインは、産地や品種が異なるブドウを使用します。芸術作品をつくるように様々なぶどう品種の個性を引き出し組み合わることで、独自のアイデンティティを持つユニークなワインが生み出されます。
品種：テンプラニーリョ、ガルナチャ、シラー
スタイル：スティルワイン
アルコール度数：13.5%
サービス適温：15～18ºCでお召し上がり下さい。
テイスティングノート
ブルーベリーやアメリカンチェリーの果実の⾹り。樽由来のヴァニラやトースト香に、スミレなどの花を思わせる華やかな⾹りや⿊コショウのスパイシーさがあり、豊かなアロマが感じられます。熟したベリーの果実味とフルーティさを伴ったミネラル感、チョコレートやココアの繊細な⽢みが⼝中に広がります。また、樽をしっかりと感じ満⾜感が⾼く、溌剌としてジューシー、⽢みと⼒強さの感じられる新感覚の味わいです。
ペアリング
ピーマンの⾁詰め、Tボーンステーキ、ミネストローネ、⽩カビタイプのチーズ
(カマンベールなど)、焼⾁などに合います。
テクニカルデータ
樹齢の古い樹から⼿作業でブドウを収穫。ステンレス・タンクで10〜14⽇間、26〜28℃の温度管理下で醸造。アメリカンオーク樽でマロラクティック発酵が終わるまで３〜４カ⽉熟成、その後、それぞれのワインをブレンド。異なる起源 と個性をもつ、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、３つのブドウ品種
から、それぞれ異なる個性のワインを得て、ブレンドすることで特別なワインに仕上げます。
受賞歴
グランドゴールドメダル
2023 Vinalies Internationales: Mucho Mas
ゴールドメダル
2024 España Selección : Mucho Mas NV
2023 Berliner Wine Trophy: Mucho Mas NV
2023 Frankfurt International Trophy: Mucho Mas NV
シルバーメダル
2025 Sakura Awards : Mucho Mas NV
2025 VINESPAÑA: Mucho Más NV
2024 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Más NV
2024 CWSA BEST VALUE: Mucho Más NV
2024 AWC Vienna – International Wine Challenge: Mucho Más NV