赤
産地
ワインの世界における新しいトレンドは「ブレンド」です。ブレンドワインは、産地や品種が異なるブドウを使用します。芸術作品をつくるように様々なぶどう品種の個性を引き出し組み合わることで、独自のアイデンティティを持つユニークなワインが生み出されます。
品種:テンプラニーリョ、ガルナチャ、シラー
スタイル:スティルワイン
アルコール度数:14%
サービス適温:15~18ºCでお召し上がり下さい。
テイスティングノート
ブルーベリーやアメリカンチェリーの果実の⾹り。樽由来のヴァニラやトースト香に、スミレなどの花を思わせる華やかな⾹りや⿊コショウのスパイシーさがあり、豊かなアロマが感じられる。熟したベリーの果実味とフルーティさを伴ったミネラル感、チョコレートやココアの繊細な⽢みが⼝中に広がる。また、樽をしっかりと感じ満⾜感が⾼い。溌剌としてジューシー、⽢みと⼒強さの感じられる新感覚の味わい。
ペアリング
ピーマンの⾁詰め、Tボーンステーキ、ミネストローネ、⽩カビタイプのチーズ (カマンベールなど)、焼⾁などが合います。
テクニカルデータ
樹齢の古い樹から手作業でブドウを収穫。ステンレス・タンクで10~14日間、26~28℃の温度管理で醸造。アメリカンオーク樽でマロラクティック発酵が終わるまで3~4カ月熟成、その後、それぞれのワインをブレンド。異なる起源と個性をもつ、テンプラニーリョ、グルナッシュ、シラー、3つのブドウ品種から、それぞれ異なる個性のワインを得て、クパージュ(ブレンド)することで特別なワインにしあげます。
賞
グランドゴールドメダル
2023 Vinalies Internationales: Mucho Mas
ゴールドメダル
2023 Frankfurt International Trophy: Mucho Mas
2022 Berliner Wine Trophy: Mucho Más
2022 Gilbert & Gaillard: Mucho Más
2022 AWC Vienna: Mucho Más
シルバーメダル
2023 VINESPAÑA: Mucho Más
2023 Concurso de Vinos del Casino de Madrid: Mucho Más
2022 Mundus Vini: Mucho Más
2022 The Drinks Business & The Spirits Business Autumn Tasting: Mucho Más