白
ヴィンテージや原産地呼称、品種など、ワインの細かな情報だけではなく、味わいや品質を⼤切にし⽣まれたのが、ムーチョマスです。
産地
トロピカルな⾵味が魅⼒のフルーティでエレガントなブレンドタイプの⽩ワイン。ヴェルデホやソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネを厳選、品種ごとに別々に発酵させた３種の若いワインをブレンドすることで、どんなシーンにも合う⼀味違うワインに仕上げました。
ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
スタイル：スティルワイン
アルコール度数：12.5%
サービス適温：6～8ºCでお召し上がり下さい。
テイスティングノート
若々しく、爽やかな香り。グレープフルーツやパッションフルーツ、ライム、すだち、レモンピールの清涼感のある香り。熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象。アフターに程よいほろ苦さが続く。
ペアリング
オイルサーディン、カニクリームコロッケ、焼餃⼦、ボンゴレ・ビアンコ、 ⿂介のグリル、帆⽴のカルパッチョに合います。
テクニカルデータ
スペインのいくつかの有名なワイン産地で栽培された3つのブドウ品種の特質を⽣かし、独特のスタイルのワインを造ります。発酵はステンレス・タンクで20〜25⽇間、最⾼温度15℃で⾏う。醸造が完了すると、ワインは澱とともに低温で2〜3ヶ⽉間保管。澱の⾵味をまとわせます。シャルドネの場合、ワインはフレンチオーク樽に3ヶ⽉間⼊れられ、バトナージュ（澱の撹拌）が週に数回⾏われます。
賞
90点
2023 James Suckling: Mucho Más blanco
ゴールドメダル
2023 Sakura Wine Awards: Mucho Más blanco
2022 AWC Vienna: Mucho Más blanco
2022 Mundus Vini: Mucho Más blanco
2022 Frankfurt International Trophy: Mucho Más blanco
2022 Gilbert & Gaillard: Mucho Más blanco
シルバーメダル
2023 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Más blanco
2023 Concurso de Vinos Casino de Madrid: Mucho Más blanco
2023 Bacchus: Mucho Más blanco
2022 The Drinks Business & The Spirits Business: Mucho Más blanco
2022 Challenge International du Vin: Mucho Más blanco
2022 Baco: Mucho Más blanco