B l a n c o

Apostar por la calidad, reducir hasta la esencia, eliminando aquello que resulta nimio e insustancial… Eso es Mucho más. Lo relevante es el vino.

Región

La nueva tendencia en el mundo del vino son los Blend. Estos vinos se elaboran con diferentes uvas de diferentes cepas, ya sea por su regionalidad o por su variedad. Esto les caracteriza como vinos únicos con identidad propia, en los que se representa el arte de hacer vino.

  • VARIEDAD: Verdejo, Sauvignon blanc y Chardonnay
  • ESTILO: Vino tranquilo
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%
  • RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Servir entre 6 y 8ºC

Notas de Cata

De color amarillo brillante con reflejos verdosos. Tiene aromas de melocotón y albaricoque y de toques cítricos. Es un vino suave con notas de frutas tropicales, ligeros matices de vainilla y acidez muy bien equilibrada.

Maridaje

Es ideal como aperitivo con tapas frías. También es perfecto para acompañar pastas y arroces. Recomendamos acompañado de sushi y platos más cítricos como el padthai

Información Técnica

El objetivo de la mezcla era crear un estilo distinto de vino, aprovechando las cualidades de tres variedades de uva diferentes pero complementarias de varias regiones vitivinícolas notables en España. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días con temperaturas máximas de 15ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías durante 2-3 meses para desarrollar sus característicos aromas secundarios. En el caso del Chardonnay, el vino permanece en barricas de roble francés durante 3 meses, haciéndose batonnage (removido de lías) varias veces por semana.

Premios

90 PUNTOS
2023 James Suckling: Mucho Más blanco

ORO
2023 Challenge International du Vin: Mucho Más blanco

PLATA
2024 Sakura Wine Awards: Mucho Más blanco
2023 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Más blanco
2023 The Drinks Business & The Spirits Business Autumn Tasting: Mucho Más blanco
2023 Concurso de Vinos Casino de Madrid: Mucho Más blanco
2023 AWC Vienna: Mucho Más blanco
2023 Bacchus: Mucho Más blanco